你知道中国有个地方能把"采茶"大学专业吗?就是那种真的能拿文凭、学完还能靠手艺吃饭的专业。今天咱们就来唠唠这个藏在油菜花田里的神奇学校——江西婺源茶业职业学院。
先说个冷知识:这学校前身是1939年成立的江西省立制茶科职业学校,比很多985高校历史都长。现在开的专业简直是为茶痴量身定做的:
最绝的是他们的实训基地,直接承包了300亩生态茶园。学生上课可能就是:"同学们,今天我们去后山摘点龙井练手"。
这么说吧,去年江西专科线是150分,他们热门专业大概200分左右就能上。但要注意:别看分数线低,实操课挂科率可不低。去年就有学生因为炒茶时把价值上万的鲜叶炒糊了,被老师罚抄《茶经》十遍。
咱们用数据说话:2024届毕业生里,75%进了茶叶企业,15%自己开茶馆,还有5%被土豪挖去当私人茶艺师。剩下那5%...据说回家继承茶山了。
行业 | 起薪范围 | 发展路径
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茶厂技术员 | 4000-6000 | 车间主任→技术总监
茶艺师 | 5000+提成 | 店长→区域督导
茶叶评测师 | 按单计费 | 考取国家评茶员资格
学校招生办老师原话:"我们收的就是茶小白,要是都懂还来学啥?"不过建议开学前可以先做三件事:
① 把《茶叶入门图解》翻一遍
② 去茶叶市场闻遍所有茶类
③ 准备个能装下10斤茶样的胃
他们的"黑暗料理"特别有意思——把茶叶做成各种奇怪食物。有学生研发的茶香小龙虾,现在成了当地网红菜。图书馆藏着1950年代的手工制茶笔记,据说有学生靠这个复原了失传的婺源墨菊茶工艺。
最让人眼红的是每年春茶季,全校停课两周去帮茶农采茶,工资按鲜叶重量算。有手脚快的同学,两周能赚够半年生活费。
要是冲着985的名头就别来了,但想实实在在学门手艺,这里比很多本科都强。特别是看到毕业生朋友圈晒的——今天给客户泡着三千块一泡的老班章,明天在自家茶园直播卖货,就觉得...嗯,这学上得值。