说真的,第一次听到"蛋糕"这词儿,我还以为是能弹出声音的蛋糕(笑)。其实啊,它就是用翻糖或奶油复刻钢琴造型的艺术蛋糕。别看最后成品精致得像艺术品,学起来可比真钢琴简单多了——毕竟弹错音要挨老师骂,做坏了大不了自己吃掉嘛!
常见问题快问快答:
A:完全不用!会拿筷子就会拿抹刀
A:入门套装200块搞定,比钢琴课便宜多了
A:我见过用脚趾头都能裱花的(夸张了喂)
跑遍安阳五家机构后,发现课程主要分这三类:
1.速成班(3天/1980元)
2.系统班(一个月/6800元)
3.大师课(单次体验398元)
有个有意思的现象:70%学员都是25-35岁女性,但最近冒出不少退休大爷大妈——据说是学会后专门做给孙子孙女显摆用的。
这里分享个真实案例:我表妹去年报班踩的坑。她图便宜选了家99元体验课,结果用的植物奶油,做完的蛋糕根本没法吃...所以记住这几个避坑要点:
推荐两家本地口碑不错的:
刚开始学肯定会遇到这些状况:
有个特别逗的学员,把肖邦《夜曲》的琴谱裱在蛋糕侧面,结果音符全糊在一起,愣是变成了《野蜂飞舞》...所以建议先从单色琴键款练起。
虽然现在网课一大堆,但我强烈建议至少前三次课线下学。为啥呢?老师手把手纠正姿势太重要了——就像我第一次学抹面,自己看视频练了三天,不如老师现场指导三分钟。
还有个冷知识:做完的钢琴蛋糕别急着发朋友圈!先放冰箱定型2小时,否则很容易出现"车祸现场"我见过最惨的是婚礼蛋糕,新人切蛋糕时整个钢琴塌陷,搞得像演悲剧似的...
最后说句实在话,这行当现在竞争挺激烈。要是单纯想靠这个赚钱,可能得搭配其他甜品技能。但如果是当兴趣爱好,看着自己做的蛋糕让朋友"哇塞",那种成就感,绝了!