简单说就是把蛋糕做成钢琴造型,但难点在三个地方:
去年有个学员把肖邦《夜曲》乐谱刻在蛋糕侧面,结果评委以为是真的钢琴模型——这事儿够吹三年!
三个硬核理由摆这儿:
1. 本地有长三角最大的烘焙原料集散地(意味着材料便宜又新鲜)
2. 培训老师拿过世界糖艺大赛金奖(但上课从不说"我当年..."这种话)
3. 实操课占比80%(光看不练都是耍流氓)
有个绍兴来的大姐,之前连奶油都抹不平,三个月后居然做出了带升降琴凳的三角钢琴蛋糕...所以说啊,关键得找对地方。
根据老师们吐槽,90%的失败案例都是因为:
建议先从单层键盘蛋糕练起,就像学钢琴先弹《小星星》一个道理。
除了常规的翻糖技巧,他们家的特色课真的绝:
上周结业作品里有个会"弹奏"蛋糕——其实是装了压力传感器的创意,这种脑洞在别的机构真见不着。
先回答三个问题:
1. 愿意花4小时做可能失败的作品吗?(别笑,有人做琴键做到凌晨三点)
2. 能接受刚开始做得像儿童橡皮泥吗?(大师也是从歪歪扭扭开始的)
3. 有没有被亲友当免费劳力的觉悟?(学会后过年就别想闲着了)
要是都点头,恭喜你,至少不会半途而废。