曲牌:阳春曲(中吕宫)
作者:李德载(元代散曲家,生平不详)
原文:
茶烟一缕轻轻飏,搅动兰膏四座香。
烹煎妙手赛维扬。非是谎,下马试尝来。
1.茶烟:指煎茶时升腾的水雾,化用杜牧"今日鬓丝禅榻畔,茶烟轻飏落花风"
2.兰膏:古代对茶汤的美称,《楚辞》"兰膏明烛"茶道用语
3.维扬:扬州古称,唐宋时期茶艺中心,陆羽《茶经》载其煎茶法为世范本
4.下马:元代商旅习俗,见《马可·波罗游记》载"每见茶旗必驻"### 三、白话译文
青白色的水汽从茶釜中袅袅升起,
兰蕊般的茶香在席间缓缓流淌。
这煎茶手艺胜过扬州名家绝活,
绝非虚言相诳,
过客不妨下马品鉴一番。
1.经济背景
元大都(北京)茶肆数量据《析津志》载达380余家,竞争催生宣传文学
2.文化交流
蒙古贵族嗜奶茶,汉地文人坚守清饮传统,此曲呈现折衷审美
3.文本流变
现存最早见于杨朝英《阳春白雪》(元至正刊本),明《雍熙乐府》有异文
1.器物学
"膏"所指茶具考证:当为钧窑天蓝釉茶瓯(参见元墓出土文物)
2.声韵学
曲中"飏/香/扬/谎/尝"押江阳韵,符合周德清《中原音韵》规范
3.社会史
"马"细节反映元代驿站制度与茶肆的共生关系
1. 与卢挚《沉醉东风·闲居》比较:
2. 日本《喫茶养生记》同期记载:
1.非遗保护:元代煎茶技艺在福建武夷山仍有遗存
2.品牌建设:传统茶企可借鉴此曲的体验营销思维
3.城市记忆:北京马连道茶城可追溯至元代茶肆集群